강화는 섬입니다.
바다에서 온 바람이 들녘을 지나고,
갯벌에는 해마다 저어새가 돌아옵니다.
이 땅에서 자란 강화섬쌀과
속노랑고구마로 빚습니다.
재료를 멀리서 구하지 않습니다.
발이 닿는 곳에서 난 것만 씁니다.
온설溫說. 따뜻할 온, 이야기 설.
강화도에서 자란 아버지와 딸이, 이 섬이 내어준 것으로 빚습니다.
아버지의 방식에 딸의 감각을 더해, 두 사람의 속도로 만듭니다.
남김없이 쓰고, 대신할 손을 두지 않습니다.
좋은 것은 시간이 만든다고 배웠습니다. 그 시간을 줄이지 않습니다.
온기는 한 가지 모습으로만 남지 않습니다.
두 세대가 빚는 모든 것에 그 온기가 스밉니다.
溫, warmth. 說, story. ONSEOL.
On Ganghwa Island, a father and daughter make what the island gives them — his method, her eye, and a pace that is their own. Nothing is wasted, and no other hands stand in. Good things are made by time, and we do not shorten it. Warmth does not keep a single shape; it settles into everything two generations make.
- 온설 溫說 -